День арбуза – 3 августа
3 августа во многих странах мира отмечают День арбуза. Это праздник в честь огромной зелёной ягоды, которая появляется на наших столах только летом.
Путешествие сквозь века
Арбуз — очень древний путешественник. Его родина — жаркая Южная Африка. Древние люди нашли его там тысячи лет назад, но тот дикий арбуз был маленьким и горьким. Чтобы он стал сладким гигантом, людям пришлось долго заниматься селекцией. Арбуз так ценили в Древнем Египте, что даже клали в гробницы фараонов: семена этой ягоды археологи нашли в усыпальнице Тутанхамона. Из Египта он попал к арабам, затем в Европу, а до России добрался в XIII веке с восточными купцами.
Почему арбуз называют ягодой? В этом кроется главный секрет полосатого великана. С точки зрения науки арбуз — это ягода, просто очень большая. У него есть своё ботаническое имя — Citrullus lanatus, и он состоит в родстве с тыквой, кабачком и огурцом.
Зачем нам нужен этот праздник? Летом организму требуется много жидкости, и арбуз справляется с этим лучше всего. Он на 92% состоит из чистой воды, поэтому отлично утоляет жажду. При этом сахара в нём совсем немного, а калорий ещё меньше. В яркой мякоти прячутся витамины для глаз и иммунитета, а также ликопин — вещество, которое помогает нашему сердцу оставаться здоровым.
#деньарбуза
